Frohwies

Freundliche Gastgeber,
Saubere Zimmer, leckeres Frühstück.
Wir waren sehr zufrieden und würden wieder dort buchen.

Anlässlich des "Alten Silvesters", einer schönen Tradition im Kanton Appenzell Innerhoden, haben wir zwei Tage in der Frohwies verbracht.
Ich selber bin schon das 5. Mal als Gast da gewesen und habe mich wie immer über den Aufenthalt gefreut.
Hier wird nicht über "Authenzität" geredet, sondern sie wird gelebt. Eine sympathische Gastgeberfamilie, welche die Frohwies betreibt, tut dies ohne grosses Gedöns, aber ehrlich und freundlich. Nebst dem Gasthof betreibt die Familie Müller "nebenbei" eine volle Landwirtschaft, was grossen Respekt verdient.
Die Frohwies ist keine grosse Hotelerie, sondern ein einfaches Gasthaus, das von seiner Orginalität und den GastegeberInnen lebt.
In der Gaststube fühlt man sich gleich wohl und kommt schnell in Kontakt mit Einheimischen, die ihren Kaffee oder ihr Bier trinken. Oder, wie in unserem Fall, einen Fondueabend des lokalen Schützenvereins verleben. Das Essen, welches vom Gastgeber selber gekocht wird, vielleicht auch unter Mithilfe der Kinder, ist eine ehrliche Küche, ohne Schnickschnack. Das Schweinssteak war fein und geschmackvoll; ich denke, dass es ein glückliches Schwein (porco fidelio ;-) ) gewesen ist, das sein Fleisch spendete. Schweine und Hühner teilen den Hühnerhof, daher meine Vermutung, dass das Schwein sein Leben gesund und in Zufriedenheit gelebt hat.
Die Zimmer sind einfach, aber sauber; die Etagendouche ebenfalls.
Die Frohwies lebt natürlich von der Umgebung, dem bezaubernden Toggenburg.

Ein gemütlicher Ort zum Einkehren. Das Preis-Leistungsverhältnis kaum zu überbieten (für ausserkantonale Gäste zumindest). Die Gerichte werden schön präsentiert und sind sehr fein!