Hostellerie Alsacienne de Masevaux

Das Personal wird als sehr professionell, freundlich und aufmerksam beschrieben. Die Gäste heben häufig das Lächeln und die Herzlichkeit der Servicekräfte hervor und erwähnen insbesondere Stéphanie, die sich besonders fürsorglich um die Gäste kümmert. Auch die Inhaber sind aktiv eingebunden, begrüßen die Gäste persönlich an den Tischen und erkundigen sich nach ihrer Zufriedenheit. Das Team gibt nützliche Tipps für Ausflüge in die Region und Spaziergänge und zeigt eine echte Verbundenheit mit seiner Heimat.

Das Restaurant bietet traditionelle elsässische Küche von hoher Qualität und in großzügigen Portionen. Gäste empfehlen Sauerkraut (Choucroute), Flammkuchen, Fleischschnacka sowie Pastetchen „Bouchées à la reine“ mit hausgemachten Spätzle. Auf der Speisekarte finden sich auch raffinierte Gerichte wie Lachs Gravlax mit Yuzu-Sorbet und Wolfsbarschfilet mit schwarzem Reis. Bei den Desserts werden der Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern (Fondant au chocolat) und der hausgemachte Mirabellenkuchen gelobt. Zudem werden hausgemachte Cocktails, beispielsweise auf Rhabarberbasis, und eine große Auswahl an lokalen Weinen wie Riesling und Pinot Blanc angeboten.

Ja, Hunde sind in der Unterkunft herzlich willkommen. Das Personal ist sehr tierfreundlich: Die Servicekräfte bieten den Hunden sofort einen Wassernapf an und verwöhnen sie mit kleinen Brezeln, was den Aufenthalt mit Haustieren besonders angenehm macht.

Die Wohnstudios wurden vor Kurzem geschmackvoll renoviert und sind mit allen notwendigen Kochutensilien gut ausgestattet: Kochfeld, Backofen und Dunstabzugshaube. Die Betten sind von hoher Qualität, obwohl manche die Matratzen als etwas zu hart empfinden könnten. Die Badezimmer sind tadellos sauber, jedoch bemerkte ein Gast, dass einige Armaturen mit eingeseiften Händen schwer zu bedienen sind. Die zentrale Lage kann im Sommer bei geöffneten Fenstern abends zu etwas Lärm führen.

Gäste schätzen die Innenausstattung sehr und beschreiben sie als typisch elsässisch, gemütlich und gepflegt. Besondere Aufmerksamkeit wird den Details geschenkt: schöne Tischdecken, feine Vorhänge, geschnitztes Holz und originelles traditionelles Geschirr. Einige Gäste bezeichnen das Dekor als „altmodisch“, empfinden es jedoch als sehr angenehm und eine warme Atmosphäre schaffend. Die allgemeine Sauberkeit in den Räumen und Zimmern wird als tadellos beschrieben.

Das Hotel bietet WLAN-Zugang. Für private Veranstaltungen wie Geburtstage stehen separate, ansprechend gestaltete Räume zur Verfügung, die mit einem Beamer und Anschlussmöglichkeiten für tragbare Lautsprecher ausgestattet sind.