Das Biltmore Hotel ist ein Luxushotel in Coral Gables in Florida in den USA. Entworfen wurde es von den Architekten Schultze und Weaver im Auftrag von John McEntee Bowman und George Merrick als Teil der Biltmore-Hotel-Kette. Eröffnet wurde es im Jahr 1926.
Nach seiner Fertigstellung war das Hotel zunächst das höchste Gebäude in Florida und übertraf sogar den Freedom Tower in Miami. 1928 wurde das Gebäude dann vom Dade County Courthouse in Miami überflügelt.
Als Schöpfer von Coral Gables gilt der Städteplanungsvisionär und Wegbereiter des New Urbanism George E. Merrick, der auch der Gründer der University of Miami war. Um eine schöne Umgebung zu gewährleisten, wurden strenge Bauvorschriften vorgegeben. Auf die Gestaltung der umgebenden Natur wurde großer Wert gelegt.
Öffnungszeiten:
Montag: 08:30–19:00 Uhr,
Dienstag: 07:00–19:00 Uhr,
Mittwoch: 07:00–19:00 Uhr,
Donnerstag: 07:00–19:00 Uhr,
Freitag: 07:00–19:00 Uhr,
Samstag: 06:30–17:00 Uhr,
Sonntag: 06:30–19:00 Uhr